Карника или Бъкфаст: сравнение на двете пчелни породи

Бърз отговор: Carnica (карника, краинска пчела) е естествен подвид, известен с кроткия си нрав, бързото пролетно развитие и пестеливото зимуване. Подхожда на континентален климат с ранни паши. Buckfast (бъкфаст) е селекционирана комбинация от няколко подвида, с по-равномерно развитие през сезона и по-слаба склонност към роене. Нито една не е „по-добра“ сама по себе си, а изборът зависи от климата, пашата и закона във вашата страна. В България Законът за пчеларството допуска отглеждането само на местната пчела, затова статията е сравнение, а не препоръка за внос.

Ако четете европейски пчеларски форуми и каталози, две имена се срещат най-често: Carnica и Buckfast. И двете имат почитатели сред професионалистите и любителите, но се различават по кротост, ритъм на развитие и начин на стопанисване.

Тази статия не отсъжда коя е по-добрата. Тя обяснява разликите, за да разберете как всяка от тях би се държала при вашия климат, вашите паши и вашия опит.

Какво казва законът в България

Преди сравнението, едно важно уточнение за пчеларите в България. Законът за пчеларството (чл. 18, ал. 1 и чл. 20, ал. 1) допуска отглеждането само на местната пчела и забранява вноса, разпространението и отглеждането на майки от други породи, като нарушенията се наказват с глоба. Местната пчела у нас е българската пчела (Apis mellifera macedonica).

С други думи: Carnica и Buckfast са полезна отправна точка, за да разберете породните особености, но преди каквото и да е решение проверете актуалните национални правила за пчели от нелокални породи.

Произход накратко

Carnica (Apis mellifera carnica) е естествен подвид от областта Крайна (Carniola) в днешна Словения и съседните райони на Източните Алпи и Северните Балкани. Формирала се е в планински континентален климат с дълги зими. Селекцията на отделни линии продължава повече от век.

Buckfast е създадена от пчеларя Карл Керле, роден в Германия, в абатството Бъкфаст в югозападна Англия. След като акарозата унищожава голяма част от пчелните семейства във Великобритания в началото на XX век, Керле, който работи в пчелина на абатството от 1915 г., започва от оцелели местни британски пчели, кръстосани с италианска пчела (ligustica), а по-късно в продължение на десетилетия добавя анатолийски, гръцки и други линии. Резултатът е порода, селекционирана по качества, а не по чистота на подвида.

Тази разлика (естествен подвид срещу селекционирана комбинация) обяснява повечето от разликите в поведението.

Кротост

Carnica е прочута с кротостта си. Добре селекционирани семейства често се преглеждат с минимално опушване, а пчелите остават спокойни върху питите. Затова карниката е предпочитана за пчелини близо до къщи, училища и съседи.

Buckfast също е кротка, защото Карл Керле подбира последователно по този признак, но някои линии са малко по-„нервни“ при прегледа и реагират по-бързо на резки движения. И при двете породи нравът зависи силно от линията и от търтеите, с които се е оплодила майката.

Извод: по кротост карниката леко води; бъкфастът е плътно след нея.

Медобив

И двете дават добър добив, но по различен начин.

Carnica се развива бързо напролет. Щом започне първата паша, семейството нараства стремително и често достига пълна сила по-рано от Buckfast в по-студените райони. В края на лятото ограничава пилото по-рано и се подготвя за зимата. Резултат: силен добив от ранните паши (рапица, акация, липа), по-скромен от късните.

Buckfast има по-равномерно развитие. Напролет стартира по-бавно, но поддържа повече пило и събира по-дълго през лятото и есента. При дълги или късни паши (слънчоглед, есенни паши) това може да е предимство.

Извод: карниката пасва на ранни паши; бъкфастът на дълги и късни паши, при мек климат.

Зимуване

Тук личи произходът на карниката. Нейните семейства:

• зимуват с по-малко пчели и образуват плътно зимно кълбо;
• консумират по-малко храна през зимата;
• се развиват бързо напролет, щом постъпи първият прашец.

Buckfast зимува без проблеми при умерен климат, но обикновено влиза в зимата с по-силно семейство и изразходва повече храна. При сурови континентални зими пестеливостта на карниката е реално предимство.

Извод: карника за студени, дълги зими; бъкфаст за умерен и по-топъл климат.

Болести и вароа

И при двете породи има линии, селекционирани за хигиенно поведение: работничките откриват и изчистват болното или заразено пило. Нивото на хигиенност обаче е качество на конкретната линия, а не на породата като цяло.

Около вароата има много митове. Карл Керле подбира пчелите си за устойчивост на акароза (трахеалния акар), а не на вароа. Съвременни развъдни програми и за Buckfast, и за Carnica работят върху поведение срещу вароа, но нито една порода не е „устойчива“ сама по себе си и нито една не ви освобождава от наблюдение и третиране срещу акара.

Извод: оценявайте конкретната линия и собствения си контрол на вароата, а не името на породата.

Пряко сравнение

Качество	Carnica	Buckfast
Произход	Естествен подвид (Крайна, Източни Алпи)	Селекционирана порода (абатство Бъкфаст)
Кротост	Много кротка	Кротка, зависи от линията
Пролетно развитие	Бързо	Постепенно
Активност в края на сезона	Намалява по-рано	Продължава по-дълго
Зимуване	Малко кълбо, пестелива	По-силно семейство, повече храна
Подходящ климат	Континентален, планински	Умерен и мек, дълги паши
Склонност към роене	По-изразена без управление	По-слаба
Вароа	Зависи от линията	Зависи от линията

Как да разсъждавате при избора

Качества, които говорят за Carnica

• континентален или планински климат с дълга зима;
• основният добив е от ранните паши;
• кротостта е приоритет (пчелин близо до хора);
• започвате с пчеларството и търсите порода, която прощава грешките на начинаещия.

Качества, които говорят за Buckfast

• мек климат и дълги или късни паши;
• искате по-равномерно развитие вместо пролетен пик;
• стопанисвате много семейства и слабата склонност към роене пести труд.

А местната пчела?

Много от качествата, които пчеларите търсят в двете породи (кротост, пестеливост, добро зимуване), могат да се намерят и в добре селекционирани линии на местната пчела. В България това е и единственият законен вариант, така че най-добрата стъпка е да се свържете с местни развъдчици на българска пчела и да сравните линиите им.

Често срещани митове

„Карниката се рои твърде много.“ По-старите линии бяха склонни към роене; съвременната селекция го е намалила значително. Роенето зависи повече от управлението на семейството (място, млада майка, навременно разширяване), отколкото от породата.

„Бъкфастът не е истинска пчела.“ Това е селекционирана порода, а не естествен подвид, но е стабилна и се отглежда от десетилетия в много страни.

„Италианската пчела е по-добра и от двете.“ Италианската пчела (ligustica) е продуктивна, но обикновено зимува по-трудно при континентален климат. Тя е една от изходните линии на Buckfast.

„Две породи в един пчелин водят до зли пчели.“ Не и ако всеки сезон купувате вече оплодени майки. Проблемът възниква, когато отглеждате собствени майки и те се оплождат със смесени търтеи: във второто и следващите поколения (F2+) потомството често е по-защитно и непредсказуемо. Това е още една причина да се придържате към една линия и местен произход.

Заключение

И двете породи имат ясни силни страни, но правилният избор зависи от вашия климат, вашите паши и закона във вашата страна. В България това означава местната пчела; тук Carnica и Buckfast служат като сравнение, което помага да знаете какви качества да търсите.

За справка: в Bienen Königin (Марамуреш, Румъния) отглеждаме естествено оплодени майки Carnica и Buckfast на полуизолиран пункт на 800–900 м и селекционирани майки Buckfast на пункт с репродуктивна изолация над 90% на около 1400 м. Повече за разликата между двата вида пунктове ще намерите в статията полуизолат или репродуктивен изолат, за придаването на нова майка в ръководството придаване на пчелна майка, а описание на майките ни има на страницата за пчелни майки. Преди да обмисляте майки от друга порода, винаги проверете националните правила за нелокалните породи.